Après une formation scientifique à l'INSA Lyon, Julien Lafosse rejoint en 2010 le département Son de l’ENSATT, où il se forme à la réalisation sonore sous la direction de Daniel Deshays.
En 2013, il signe un projet de fin d’études sur la dramaturgie et le montage son.
Au théâtre et pour la danse, il collabore avec Joachim Maudet (les Vagues), Simon Delattre (Rodéo Théâtre), Julie Ménard (la Fugitive), Aurore Cailleret (le Liquidambar), Solenn Denis & Erwan Daouphars (le Denisyak), Théophile Sclavis (Studio Monstre), Philippe Baronnet (les Échappés vifs), Pierre Cuq (les Grandes Marées).
Avec Michel Maurer et Sylvère Caton, il réalise le son de Racine carrée du verbe être de Wajdi Mouawad (La Colline théâtre national), en 2022.
Au service de la dramaturgie et des interprètes, son travail associe sound design et composition musicale, mêlant sons de synthèse et sons du réel.
Il travaille également sur des installations sonores.
Avec l’éclairagiste Nicolas Galland, il conçoit Step up!, une installation musicale interactive créée en 2016 pour la Fête des Lumières à Lyon, et présentée au Centre Pompidou pour la Soirée Sonore #5.
Avec la réalisatrice sonore Isabelle Fuchs, il conçoit et réalise Versailles s’ouvre à vous, un parcours sonore au Château de Versailles, pour la Nuit Européenne des Musées 2019.
Il s'intéresse à la fiction audio sous toutes ses formes (radio, podcast, interactive) et développe un projet de jeu vidéo basé sur le son et la narration orale.